Vitamin C je potreban za:
- jačanje i izgradnja imunološkog sustava
- stvaranje i održavanje vezivnog tkiva
- zarastanje rana
Važno! Niska razina vitamina C dovodi do simptoma nedostatka kao što su:
- loše zacjeljivanje rana
- umor
- problemi s desnima
Drugi simptomi su:
- osjetljivost na infekcije
- promjene u strukturi kostiju i zuba
- poremećena srčana aktivnost
- kivi
- bobićasto voće
- zeleno lisnato povrće
- jagode
- rajčice