Činčile: Minerali i njihova važnost
Klorid
Važnost
Klorid je važan za:
- regulaciju ravnoteže tjelesnih tekućina.
Simptomi
Nedostaci su vrlo rijetki!
Izvori
Krom
Važnost
Značenje kroma još nije jasno istraženo.
U osnovi, pretpostavlja se da je krom važan za:
- inzulinski mehanizam
- održavanje strukture DNK
Simptomi
- povećana razina kolesterola u krvi
- loša tolerancija glukoze
Nedostatak kroma uzrokuje bolest vrlo sličnu dijabetesu.
Izvori
- Cjelovite žitarice
- Orasi
Željezo
Važnost
Željezo je važno za:
- stvaranje crvenih krvnih stanica
- oslobađanje energije
Simptomi
- Poremećaj fizičke sposobnosti
- Poremećaj otpornosti na bolesti
- Poremećaj toplinske ravnoteže
Izvori
- suhe marelice
- zeleno lisnato povrće
- Šljive
Fluorid
Važnost
- nema bitnih funkcija.
- zajedno s kalcijem važan za zdravlje zuba
Simtpomi
Izvori
- voda za piće
Jod
Važnost
Jod je potreban za:
- stvaranje hormona štitnjače
- regulaciju brzine metabolizma
- rast
Simtpomi
- povećanje štitnjače
- inercija
- debljanje
Izvori
- sadržano u biljnim proizvodima
Kalij
Važnost
- Kalij zajedno s natrijem regulira ravnotežu tekućine.
- Važan za izlučivanje viška natrija
Kalij se ne može skladištiti u tijelu.
Simptomi
- pojačana žeđ
- dezorijentiranost
- umor
- povišeni krvni tlak
- povećan rizik od srčanog i moždanog udara.
Izvori
Sadrži ga gotovo svo voće i povrće.
posebno bogato:
- suhe marelice
- banane
- zeleno lisnato povrće
Bakar
Važnost
Bakar je potreban za:
- struktura kostiju
- struktura krvi
- stvaranje pigmenta melanina
- proizvodnju energije iz hrane
Simptomi
- Srčana disfunkcija
Izvori
- Pšenične klice
- Cjelovite žitarice
Magnezij
Važnost
Magnezij je važan za:
- rast kostiju
- proizvodnja energije
Simptomi
- Slabost mišića
- povećana razdražljivost
- Srčani udari
Izvori
- Cjelovite žitarice
- sjemenke
- suhe marelice
Mangan
Važnost
Mangan je važan za mnoge procese u tijelu.
Za, između ostalog:
- Proizvodnja energije
- antioksidativni procesi
Mangan je sastavni dio nekoliko bitnih enzima
Simptomi
- Malformacije
- slab rast kostiju
Izvori
- Cjelovite žitarice
- Orasi
- zeleno lisnato povrće
Molibden
Važnost
Molibden je važan za:
- mehanizam izlučivanja mokraćne kiseline
- korištenje željeza
- Metabolizam DNK
Simptomi
Simptomi nedostatka malo su vjerojatni.
Izvori
- heljda
- cjelovite žitarice
- zeleno lisnato povrće
Natrij
Važnost
Natrij regulira ravnotežu tekućine u tijelu s kalijem i kloridom.
Simptomi
Nedostatak natrija vrlo je rijedak u normalnim okolnostima i javlja se samo u ekstremno vrućim vremenskim uvjetima.
Simptomi su sljedeći:
- jaka žeđ
- Grčevi
- Slabost mišića
Previsoka razina natrija potiče stvaranje edema i dovodi do visokog krvnog tlaka.
Izvori
- voda
- nalazi se u gotovo svim namirnicama.
- u nekim žitaricama
Fosfor
Važnost
- održava čvrstoću kostiju i zuba
- potreban je za iskorištavanje energije i vitamina B iz hrane.
Simptomi
Izvori
- sadržan je u svim namirnicama koje sadrže proteine.
Selen
Važnost
- Selen je, zajedno s vitaminom E, vitalni dio tjelesnog antioksidativnog obrambenog sustava.
Simptomi
- smanjena plodnost
Izvori
- cjelovite žitarice
- sjemenke suncokreta
Cink
Važnost
Cink je neophodan za:
- zdrav imunološki sustav
- normalan rast
- Stvaranje tkiva
- muško spolno sazrijevanje
Potreba za cinkom se povećava kada se treba formirati novo tkivo (npr. nakon operacije ili tijekom zacjeljivanja rana)
Simptomi
- Gubitak apetita
- sporo zacjeljivanje rana
- niska otpornost na bolesti
- Komplikacije tijekom trudnoće
Izvori
- Sjemenke bundeve
- Sjemenke suncokreta
- Orasi
